Decizie strategică, după două decenii de parteneriate cu supermarketurile, a celui mai mare producător de carne de porc din România!

După 20 de ani de prezență dominantă în sectorul agroalimentar românesc, Comtim, cel mai mare producător de carne de porc din țară, face un pas important spre consumator prin deschiderea primei prăvălii proprii în București.

Decizia luată marchează un moment de cotitură pentru companie și semnalează o schimbare de paradigmă în modul în care se raportează la lanțul de distribuție, în contextul unui rebranding amplu și al transformărilor recente din piață.

Comtim, fosta Smithfield România, operează de două decenii ca principal furnizor de carne de porc pentru marile rețele de supermarketuri.

Cu o producție anuală de peste 900.000 de porci și o cifră de afaceri care atinge 1,4 miliarde de lei, compania a preferat până acum să rămână „în culise”, livrând marfă proaspătă și constantă în volume impresionante, fără a ieși în față cu un brand de retail propriu.

Odată cu rebrandingul din 2023, direcția companiei s-a reconfigurat, punând accent pe identitatea românească, transparență, tradiție și o relație mai directă cu clientul final.

Lansarea primei prăvălii Comtim, chiar în București, departe de centrul operațional din Timișoara, este o mișcare simbolică prin testarea apetitului pieței pentru un retail de tip „de la fermă direct la raft”.

De ce București? Capitala rămâne epicentrul puterii de cumpărare și al consumului din România, conform studiilor de piață.  Aici, Comtim poate testa în timp real comportamentul consumatorului urban, preocupat tot mai mult de proveniența produselor, de calitate, dar și de preț.

În aceste vremuri marcate de inflație și creșteri continue de prețuri, eliminarea adaosului practicat de supermarketuri devine un avantaj competitiv clar.

Noua prăvălie oferă posibilitatea clienților de a achiziționa direct produse Comtim, de la carne proaspătă și afumături, la specialități crud-uscate, fără intermediar. Pe termen scurt, aceasta este o strategie de diferențiere. Pe termen lung, poate deveni o alternativă sustenabilă la modelul clasic de distribuție.

Avantajele modelului de retail propriu de care a ținut cont Comtim:

• Controlul prețului și al relației cu clientul final: Comtim poate stabili direct politica de prețuri și poate construi o relație de brand autentică.
• Transparență și fidelizare: Consumatorii pot vedea exact de unde provine carnea, într-o perioadă în care trasabilitatea alimentelor devine esențială.
• Marjă mai mare: Eliminarea intermediarilor poate însemna câștiguri mai bune, dacă volumul de vânzare se menține suficient de ridicat.

Nu au fost omise riscurile și provocările:

• Infrastructura necesară: Trecerea de la furnizor en-gros la retailer implică logistică, personal specializat și investiții semnificative.
• Scalabilitatea modelului: Dacă prăvălia din București are succes, replicarea modelului la nivel național ar necesita un plan solid și adaptare la specificul fiecărei regiuni.
• Concurența cu propriii parteneri: Comtim intră, practic, în competiție cu magazinele care vând deja carnea lor, dar cu adaos.

Comtim nu este singura companie care face acest pas

În ultimii ani, tot mai mulți producători mari au început să investească în lanțuri de magazine proprii. Motivul? Într-o piață aglomerată și fragmentată, conectarea directă cu consumatorul nu mai este un moft, ci o necesitate. Retailul propriu înseamnă vizibilitate, control și, mai ales, loialitate.

În plus, creșterea interesului pentru produse locale, naturale și tradiționale deschide o oportunitate uriașă pentru brandurile românești cu istorie, cum este Comtim, să revină în prim-plan.

Trecerea de la modelul clasic de furnizare către marile lanțuri de magazine la modelul direct-to-consumer (D2C) nu este nouă, dar devine tot mai atractivă în contextul inflației, al crizei lanțurilor de aprovizionare și al dorinței consumatorilor de a „cumpăra cu sens”.

Un exemplu notabil este Cris-Tim, un alt gigant din industria alimentară românească, care a implementat deja de ani buni un model hibrid. Pe lângă prezența constantă în toate marile lanțuri de supermarketuri, Cris-Tim a investit în dezvoltarea unei rețele proprii de magazine, în special în sudul țării.

Agricola, un alt brand cu tradiție, a pivotat către vânzări directe printr-un magazin online propriu, completat de livrare națională. Deși nu s-a extins masiv în retail fizic propriu, a compensat prin digitalizare și acces facil la produs.

Pe o nișă mai mică, dar extrem de vizibilă, s-au remarcat în ultimii ani producători locali care și-au deschis propriile prăvălii artizanale, de la ferme mici din Ardeal până la branduri urbane, cum e Zimbria sau Ferma noastră. Deși nu au volumele Comtim, au reușit să creeze comunități loiale în jurul produselor și poveștii.

Dacă modelul Comtim are succes, el poate deveni un precedent pentru alți mari jucători din agricultură și industria alimentară. România are resurse agricole, tradiție gastronomică și un public care își redescoperă interesul pentru „mâncarea curată”. În această situație, marile companii care își asumă un rol direct în relația cu clientul pot redefini regulile jocului.

Într-o lume din ce în ce mai atentă la ce pune în farfurie, Comtim pare să fi înțeles că povestea din spatele produsului valorează aproape la fel de mult ca produsul în sine.